Perincian resipi

pastri Kek Carrot dalam Gelas

8. 4. 2023

Pengarang: Retigo Team Deutschland

Syarikat: RETIGO Deutschland GmbH

Kategori makanan: pastri

Masakan: Jerman

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 12

Nama Nilai Unit
tepung gandum biasa 175 g
gula semolina 300 g
kacang hazel 225 g
mentega 120 g
gula vanila 2 pcs
serbuk penaik 1.5 pcs
lobak merah 6 pcs
telur ayam 6 pcs
jus lobak merah 200 ml
keju krim lembut 350 g
mentega 120 g
kulit limau 1 pcs
gula serbuk 315 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3, 7, 8
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 622.8 kJ
Karbohidrat 64.4 g
gemuk 35.7 g
Protein 9.9 g
air 0 g

Arah

Parut lobak. Pukul telur hingga berbuih, tambah gula dan gula vanila dan terus kacau. Masukkan kacang hazel dan mentega dan terus kacau dengan baik. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, ayak dan tambah dengan jus. Akhir sekali, masukkan lobak dan kacau rata.
Berkalikan gelas kecil dengan mentega dan taburkan dengan kacang hazel yang dihancurkan. Isikan adunan dan bakar seperti yang dinyatakan di atas.
Untuk frosting, pukul mentega pada suhu bilik hingga berbuih. Campurkan keju krim pada suhu bilik dengan parutan lemon dan ayak gula aising dan kacau. Proses campuran dengan mentega yang dipukul hingga menjadi massa yang homogen.
Hiasi kek yang telah disejukkan dengan frosting dan dekorasi mengikut citarasa.