Perincian resipi

ikan ikan bakar keseluruhan

10. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Syarikat: Retigo Asia

Kategori makanan: ikan

Masakan: cina

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 250 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
60 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon60 °C
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Udara panas
10 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon76 °C
probe icon 240 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 1

Nama Nilai Unit
ikan siakap 1 pcs

Arah

√ Peringkat pertama
◇ Potong bahagian belakang keseluruhan ikan dan potong dengan pisau untuk memendekkan masa memasak
◇ Pembakar kering dalam mod prapemanasan, suhu 250°C, kelajuan angin 90%

√ Peringkat kedua
◇ Mod suhu pusat, pengesanan automatik peralatan masa pengeluaran
◇ Gunakan kuali leper untuk menggoreng dan memanggang keseluruhan ikan, yang tidak melekat dan menghantar haba dengan cepat

√ Peringkat ketiga
◇ Peringkat ketiga memasuki penaik kering suhu tinggi, dan suhu meningkat sebanyak 30°C
◇ Pemanasan suhu tinggi yang berterusan, suhu teras mencapai melebihi 76 °C
◇ Kulitnya rangup pada suhu tinggi, dan ikan lembut dan tidak kering

Aksesori yang disyorkan

vision_bake

vision_bake