Perincian resipi

Hidangan Vegetarian Sup kentang dan daun bawang

10. 10. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Hidangan Vegetarian

Masakan: Perancis

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 230 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the onion and spices

2
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the leek

3
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the white wine

4
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the stock, salt and pepper and cover with a lid

5
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
kentang 2 kg
daun bawang 1 kg
bawang besar 250 g
wain putih manis 500 ml
stok daging 3 l
daun salam 1 g
lada sulah 1 g
garam 3 g
krim putar 33% 200 ml
lada hitam tanah 0.5 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 231.7 kJ
Karbohidrat 47.4 g
gemuk 0.8 g
Protein 6.3 g
air 0 g

Arah

Kupas, bilas dan potong kentang dan masukkan ke dalam combi dan panggang selama 10 minit.
Masukkan bawang besar (dicincang kasar) dan rempah kemudian masukkan daun bawang (dibasuh dan dibilas), selepas masukkan wain.

Apabila masak masukkan krim, blitz dan lalukan melalui penapis.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers