Perincian resipi

Arah

Campurkan mentega, tepung dan gula aising dengan teliti dan masukkan telur yang telah dipukul untuk membentuk doh.
Biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam.
Untuk inti pukul mentega dan gula hingga pucat.
Masukkan telur secara beransur-ansur diikuti dengan badam dan tepung.
Canai doh di atas permukaan yang ditaburi tepung dan alas loyang.
Biarkan sejuk semula jika boleh selama setengah jam lagi.
Sapukan fillind ke atas doh dan tutup dengan kulit pear yang telah dikupas dan dikupas ke atas dengan meninggalkan sedikit ruang di antara mereka untuk membolehkan adunan mengembang.
Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180° selama 40 minit sehingga perang keemasan.
Sejukkan sedikit dan sapu dengan jem aprikot hangat dan taburkan dengan kepingan badam panggang.