Perincian resipi

ikan Risotto labu dengan isi ikan siakap

28. 9. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: ikan

Masakan: Itali

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

take out the pumpkin and put pumpkin seeds in

2
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

take the seeds out

3
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 260 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

put the fish fillets on the griddle skin side down and leave it for 3 minutes without having the combi on

4
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:01 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 8

Nama Nilai Unit
labu 1 pcs
biji labu 30 g
minyak zaitun 50 ml
bawang merah 300 g
wain putih kering 500 ml
sup sayur 1 l
mentega 150 g
thyme 1 pcs
nasi bijirin bulat 500 g
isi siakap 8 pcs
garam 1 g
lada hitam tanah 0.5 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 7
galian: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 398.5 kJ
Karbohidrat 51.7 g
gemuk 18.1 g
Protein 6.4 g
air 0 g

Arah

Hiris labu, perasakan, minyak dan letakkan di atas bekas GN dan masukkan ke dalam ketuhar kombi yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Setelah selesai masukkan biji labu. Tumbuk labu hingga menjadi puri. Sebahagian daripada labu dipotong menjadi kiub kecil dan ketepikan sebagai hiasan. Buat risotto di atas dapur seperti biasa masukkan puri labu ke dalamnya pada akhirnya.
Biarkan griddle panas dan letakkan fillet dengan sedikit minyak zaitun. Ketuhar combi akan kekal padam dengan pintu ditutup selama 3 minit, Keluarkan ikan dan letakkan di atas risotto yang sudah siap, hiaskan dengan daun parsel segar yang dicincang, labu potong dadu dan labu

Aksesori yang disyorkan

vision_bake

vision_bake

vision_grill

vision_grill