Perincian resipi

Daging lembu Daging Lembu Panggang Perlahan semalaman

26. 8. 2022

Pengarang: Phil Smith

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Daging lembu

Masakan: Inggeris

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 240 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
0 %
time icon Masa
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Gabungan
50 %
time icon Masa
probe icon 52 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
daging panggang 2 kg
garam 8 g
lada hitam tanah 2 g
minyak sayuran 20 ml

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Cu, Mg, P
Vitamin: A, B6, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 370.7 kJ
Karbohidrat 0.1 g
gemuk 24 g
Protein 40 g
air 0 g

Arah

1. Biarkan ketuhar dipanaskan terlebih dahulu.
2. Perasakan sendi lembu dan sapu dengan minyak.
3. Biarkan seketika untuk berehat pada suhu bilik.
4. Letakkan daging di atas rak ketuhar, dengan dulang menitis di bawahnya.
5. Hiris nipis.
6. Paling sesuai dihidangkan bersama puding dan kuah Yorkshire.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_full

Gn_bekas_stainless_steel_full

rak_wayar_karat

rak_wayar_karat