Perincian resipi

Name: bebola daging ikan
Yield: 10
Cuisine: bahasa Czech
Ingredients: 700.0000 g Ryby - treska nebo jiný filet; 700.0000 g Brambory; 100.0000 g Cibule; 50.0000 g Petržel hladkolistá; 1.0000 tPcs Česnek - stroužek; 10.0000 g Sůl; 1.0000 tPcs Vejce, strouhanka-trojobal; 100.0000 g

ikan bebola daging ikan

23. 8. 2022

Pengarang: Jan Malachovský

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: ikan

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

0 %

Masa

00:08 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
fillet ikan kod gelap	700	g
kentang	700	g
bawang besar	100	g
tangkai pasli	50	g
bawang putih	1	pcs
garam	10	g
telur ayam	1	pcs
serbuk roti	100	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3, 4
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	158.6 kJ
Karbohidrat	22.4 g
gemuk	0.9 g
Protein	14.6 g
air	0 g

Arah

Kupas kentang dan masak dalam mod stim selama kira-kira 30 minit, 99°C. Masak ikan (cod atau fillet lain) dalam kira-kira 15 minit pada suhu 99°C. Kemudian masukkan segala-galanya dalam pemproses makanan, tambah pasli cincang, bawang, dua ulas bawang putih, garam dan kacau selama 5 minit. Kemudian kita bentuk bebola daging dan bungkusnya dalam tiga bungkus. Goreng dengan lemak.