Perincian resipi

Name: salad suam dari labu panggang, pancetta dan parmesan
Yield: 4
Cuisine: Itali
Ingredients: 1.0000 tPcs butternut squash; 80.0000 ml olive oil; 2.0000 g sea salt and freshly ground black pepper; 1.0000 tPcs small dried red chilli; 1.0000 tPcs heaped teaspoon coriander seeds; 8.0000 tPcs slices of pancett; 4.0000 tPcs handfuls of baby spinach; 20.0000 ml balsamic vinegar; 50.0000 g parmesan cheese; 1.0000 g

Sayur-sayuran salad suam dari labu panggang, pancetta dan parmesan

3. 8. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Sayur-sayuran

Masakan: Itali

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
190 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 4

Nama	Nilai	Unit
labu butternut	1	pcs
minyak zaitun	80	ml
garam laut	2	g
serbuk cili	1	pcs
biji ketumbar	1	pcs
pancetta	8	pcs
bayi bayam segar	4	pcs
cuka balsamic	20	ml
keju parmesan	50	g
lada hitam tanah	1	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 7
galian: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	49.5 kJ
Karbohidrat	0.5 g
gemuk	3.3 g
Protein	4.4 g
air	0 g

Arah

Potong labu butternut menjadi dua, biarkan biji tetap utuh. Potong setiap separuh menjadi empat dan letakkan dalam bekas GN enamel. Oleskan dengan sedikit minyak zaitun. Dalam lesung dan penukul, tumbuk satu sudu teh rata setiap garam, lada dan cili merah kering kecil serta biji ketumbar. Taburkan ini ke atas labu. Panggang labu sehingga lembut dan keemasan. Biarkan sejuk sedikit. Panggang kepingan pancetta dalam kombinasi Retigo selama 10 minit dalam mod combi 50%, 190°C.
Robek labu suam anda dan letakkan di atas pinggan, letakkan pancetta panggang yang dihiris, taburkan biji dan bayam. Curahkan minyak zaitun dan balsamik, tambahkan garam, lada dan parmesan yang dikupas.

Aksesori yang disyorkan

vision_bake