Perincian resipi

Hidangan Vegetarian Pizza Napolitana

26. 7. 2022

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Hidangan Vegetarian

Masakan: Itali

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 280 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 245 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 1

Nama Nilai Unit
tepung gandum biasa 500 g
minyak zaitun 35 ml
air 250 ml
garam 7 g
tin tomato hancur 400 g
bawang putih 5 g
gula perang 10 g
ikan bilis 4 g
mozarella 250 g
selasih 2 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 4, 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 2484.6 kJ
Karbohidrat 396.9 g
gemuk 51.2 g
Protein 102.8 g
air 0 g

Arah

Dari bahan-bahan kita akan membuat doh dan biarkan ia berehat. Loyang pembakar disapu dengan minyak zaitun, lalu doh diratakan dengan jari-jari di atas loyang dan disapu dengan campuran sos tomato. Hiasi dengan hirisan mozzarella dan daun basil, tambahkan lagi fillet anchovy. Semua disiram dengan minyak zaitun dan dibakar dalam konvektomatik yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada program yang dinyatakan.

Aksesori yang disyorkan

vision_bake

vision_bake