Perincian resipi

Telur Telur 62°C sous-vide

22. 7. 2022

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Telur

Masakan: Perancis

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Mengukus
time icon Masa
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 62 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
telur ayam 10 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen: 3
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 0 kJ
Karbohidrat 0 g
gemuk 0 g
Protein 0 g
air 0 g

Arah

Masukkan telur ke dalam GN dan masak pada program di atas. Hidangkan segera selepas masak. Ia sesuai, sebagai contoh, sebagai pembuka selera, pada salad atau dalam sup, atau sebagai telur Benedict.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_perforated

Gn_bekas_stainless_steel_perforated