14. 7. 2022
Pengarang: Gary CHIU
Syarikat: Retigo Asia
Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.
Analisis pengalaman parameter pengeluaran daging babi panggang rangup: Ia boleh dikeringkan dengan udara terlebih dahulu atau dikeringkan dengan udara selepas pemutihan. Adalah disyorkan untuk memasukkan probe semasa proses membuat ketuhar. *Pada peringkat pertama, pilih pembakar kering dengan kelembapan 30% dan suhu 160 darjah selama sekurang-kurangnya 40 hingga 50 minit. Peringkat ini adalah untuk mengeringkan lembapan daripada daging babi. * Pada peringkat kedua, pilih pembakar kering dengan kelembapan 30% dan suhu 180 darjah selama sekurang-kurangnya 20 minit. Pada peringkat ini, untuk memecahkan kulit babi, air dibakar hingga kering supaya lemak dapat dibubarkan, dan suhu dinaikkan sebanyak 20 darjah. * Pada peringkat ketiga (suhu teras daging panggang ialah 65 darjah), pilih pemanggang kering dengan kelembapan 10% dan suhu 220 darjah selama sekurang-kurangnya 20 minit. Pada peringkat ini, kulit babi mula pecah. *Peringkat keempat (suhu teras daging panggang 80 darjah) pilih pemanggang kering, kelembapan 10%, suhu 250 darjah, masa sekurang-kurangnya 20 minit Pada peringkat akhir meletus kulit babi, anda boleh membuka pintu semasa memanggang dan mengeluarkannya untuk mengikis kulitnya, 3 hingga 4 kali berturut-turut. Anda tidak perlu menunggu masa memasak selesai, mengikis sambil memanggang akan menjadikannya cantik.
Sila pilih peranti untuk memuat naik resipi
Some text in the modal.
Laman web ini menggunakan kuki untuk menyediakan perkhidmatan dan menganalisis trafik laman web. Anda bersetuju dengannya dengan menggunakan laman web ini.