Perincian resipi

Name: Kek tiga susu
Yield: 8
Cuisine: Mexico
Ingredients: 5.0000 tPcs eggs, seperated; 100.0000 g sugar; 180.0000 g flour; 8.0000 g baking powder; 30.0000 ml whole milk, lukewarm; 1.0000 tPcs seeds of one vanilla pod; 350.0000 ml evaporated milk; 300.0000 ml condensed milk; 250.0000 ml whole milk; 150.0000 ml heavy cream; 30.0000 g caster sugar; 5.0000 tPcs

Pencuci mulut Kek tiga susu

8. 7. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: Pencuci mulut

Masakan: Mexico

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
195 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 8

Nama	Nilai	Unit
kuning telur	5	pcs
gula semolina	100	g
tepung gandum biasa	180	g
serbuk penaik	8	g
susu 3.5%	30	ml
kacang vanilla	1	pcs
susu sejat	350	ml
susu sejat	300	ml
susu 3.5%	250	ml
krim putar 33%	150	ml
gula serbuk	30	g
putih	5	pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	145.5 kJ
Karbohidrat	32.6 g
gemuk	0.5 g
Protein	2.5 g
air	0 g

Arah

1. Pukul putih telur dengan gula sehingga kental.
2. Secara beransur-ansur masukkan tepung dan gaulkan.
3. Secara beransur-ansur tambahkan susu dan teruskan mengadun.
4. Pukul kuning telur sehingga ringan.
5. Gabungkan campuran telur dengan lembut.
6. Lipatkan tepung dan pindahkan ke dalam hidangan tahan oven yang dilapisi dengan kertas pembakar,
7. Tetapkan oven pada suhu kering 180°C dan bakar campuran kek selama 20 minit,
8. Biarkan sejuk dan terbalikkan kek ke atas pinggan dan cucuk dengan garpu,
9. Panaskan susu tiga dan biji vanila dengan lembut dan tuangkan ke atas kek,
10. Pukul krim pekat dan gula halus dan sapukan di atas kek,
11. Hidangkan,

Aksesori yang disyorkan

vision_bake