Perincian resipi

Pencuci mulut Kek tiga susu

8. 7. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Pencuci mulut

Masakan: Mexico

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 195 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 8

Nama Nilai Unit
kuning telur 5 pcs
gula semolina 100 g
tepung gandum biasa 180 g
serbuk penaik 8 g
susu 3.5% 30 ml
kacang vanilla 1 pcs
susu sejat 350 ml
susu sejat 300 ml
susu 3.5% 250 ml
krim putar 33% 150 ml
gula serbuk 30 g
putih 5 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 145.5 kJ
Karbohidrat 32.6 g
gemuk 0.5 g
Protein 2.5 g
air 0 g

Arah

1. Pukul putih telur bersama gula hingga kaku.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan sebati.
3. Masukkan susu secara beransur-ansur dan teruskan gaul.
4. Pukul kuning sehingga ringan.
5. Satukan adunan telur perlahan-lahan.
6. Masukkan tepung dan pindahkan ke dalam loyang kalis ketuhar yang dialas dengan loyang,
7. Tetapkan ketuhar pada api kering pada suhu 180°C dan bakar adunan kek selama 20 minit,
8. Biarkan sejuk dan terbalikkan kek ke atas pinggan dan cucuk dengan garfu,
9. Perlahan-lahan panaskan ketiga-tiga susu dan biji vanila dan tuangkan ke atas kek,
10. Pukul krim kental dan gula kastor dan ratakan ke seluruh bahagian atas kek,
11. Hidangkan,

Aksesori yang disyorkan

vision_bake

vision_bake