Perincian resipi

Lain-lain Roti pipih Turki

28. 6. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Lain-lain

Masakan: Lain-lain

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 230 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 8

Nama Nilai Unit
tepung gandum durum halus 500 g
yogurt 150 g
yis pembuat roti kering 4 g
garam 5 g
minyak zaitun extra virgin 1 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1
galian:
Vitamin:

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 240.7 kJ
Karbohidrat 46.4 g
gemuk 1.5 g
Protein 8.5 g
air 0 g

Arah

1. Dalam mangkuk adunan besar, satukan tepung, garam dan yis kering.
2. Masukkan air dan yogurt perlahan-lahan dan biarkan bertutup selama 10–15 minit.
3. Gaul sebati lagi doh.
4. Dengan tangan yang berminyak, uli doh selama lima minit ke atas permukaan kerja.
5. Masukkan semula ke dalam mangkuk adunan dan biarkan selama sejam.
6. Bahagikan doh ke dalam gulungan seberat 100g setiap satu.
7. Canai bentuk bujur, taburkan dengan sedikit tepung.
8. Bakar dalam ketuhar kombi Retigo menggunakan bahagian rata bekas gril penglihatan GN.

Aksesori yang disyorkan

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal