Perincian resipi

Daging lembu Hati dicucuk

28. 6. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Daging lembu

Masakan: Lain-lain

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 01:30 mm:ss
probe icon 260 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

turn over the skewers

2
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 01:30 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 8

Nama Nilai Unit
hati lembu 1 kg
cuka wain merah 200 ml
jintan tanah 10 g
lada hitam tanah 4 g
garam 3 g
ulas bawang putih 4 pcs
tangkai pasli 5 g
ketumbar segar 5 g
cili lada 3 pcs
minyak zaitun extra virgin 200 ml
jagung atas tongkol 4 pcs
kentang 8 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 154.2 kJ
Karbohidrat 1.1 g
gemuk 6.6 g
Protein 21.7 g
air 0 g

Arah

*lidi buluh, rendam dalam air-24pcs
1. Kisar 100ml evoo bersama cili, bawang putih dan cuka menjadi pes.
2. Sapu pes pada kepingan jantung dan sejukkan. Perap selama 30 minit.
3. Masukkan dulang pemanggang Teflon ke dalam ketuhar dan tetapkan pada api kering pada 280°C.
4. Lekapkan hati yang dipotong dadu pada lidi anda, kira-kira empat atau lima setiap keping.
5. Simpan bahan perapan untuk perapan.
6. Bakar selama 90 saat pada setiap sisi, taburkan sambil anda cepat memusingkan lidi.
7. Sementara itu, panggang juga jagung dan ubi kentang yang telah dimasak, dan perapkan semasa anda pergi.
8. Hidangkan.

Aksesori yang disyorkan

vision_express_grill

vision_express_grill