Perincian resipi

Name: Tuil Badam
Yield: 20
Cuisine: Lain-lain
Ingredients: 400.0000 g Icing sugar; 100.0000 g Flour T55; 150.0000 g Orange juice [smooth]; 150.0000 g Butter melted; 200.0000 g Almond flakes

pastri Tuil Badam

22. 4. 2022

Pengarang: Ondrej Vlcek

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: pastri

Masakan: Lain-lain

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:11 hh:mm

160 °C

40 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 20

Nama	Nilai	Unit
gula serbuk	400	g
tepung gandum biasa	100	g
jus oren	150	g
mentega	150	g
kepingan badam	200	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 7, 8
galian: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	214.7 kJ
Karbohidrat	24.6 g
gemuk	11.5 g
Protein	2.6 g
air	0 g

Arah

Campurkan gula icing dan tepung.
Tambahkan jus oren dan mentega cair dan kacau hingga rata.
Gabungkan dengan kepingan badam yang belum dimasak dan sejukkan dalam bekas sekurang-kurangnya 1 jam.
Sebarkan lapisan nipis di atas tikar silikon atau kertas pembakar mengikut bentuk yang diingini.
Bakar dalam oven pada 160 darjah hingga keperangan keemasan.
Bentuk seperti yang anda suka sebelum ia sejuk.
Simpan dalam bekas kedap udara, idealnya dengan gel silika.

Aksesori yang disyorkan

aluminium_lembaran_baking_berlubang

vision_bake

berlubang_aluminium_sheet_teflon_coated