Perincian resipi

ayam itik Kaki Ayam Bakar

8. 3. 2022

Pengarang: Bartłomiej Kubica

Syarikat: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: Lain-lain

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Udara panas
0 %
time icon Masa
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
paha ayam 10 pcs
minyak sayuran 0.5 l
paprika salai tanah 50 g
garam 50 g
lada hitam tanah 8 g
bawang putih 20 g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 25 kJ
Karbohidrat 3.5 g
gemuk 0.8 g
Protein 0.9 g
air 0 g

Arah

Campurkan rempah dengan minyak, bersihkan daging.
Lebih baik perap 24 jam sebelumnya sebelum membakar.
Bakar dalam dulang sekitar 6 keping dalam dulang dengan kedalaman 40mm.
Pembakaran dengan probe.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers