Perincian resipi

Name: Orang Amerika yang hebat
Yield: 10
Cuisine: Jerman
Ingredients: 60.0000 g weißer Zucker; 55.0000 g brauner Zucker; 120.0000 g weiche Butter; 2.0000 tPcs Vollei, Zimmertemperatur; 250.0000 g Mehl Typ 405; 40.0000 g Vanillepuddingpulver, oder Speisestärke; 3.0000 tPcs Backpulver (TL); 1.0000 tPcs Salz (Prise); 100.0000 ml Mandeldrink

pastri Orang Amerika yang hebat

8. 3. 2022

Pengarang: Retigo Team Deutschland

Syarikat: RETIGO Deutschland GmbH

Kategori makanan: pastri

Masakan: Jerman

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
170 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:18 hh:mm

150 °C

50 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
gula perang	60	g
gula perang	55	g
mentega	120	g
telur ayam	2	pcs
tepung gandum biasa	250	g
puding vanila	40	g
serbuk penaik	3	pcs
garam	1	pcs
minuman badam	100	ml

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3, 7, 8
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	237.3 kJ
Karbohidrat	32.8 g
gemuk	10.5 g
Protein	2.8 g
air	0 g

Arah

Pukul gula dan mentega dengan hand mixer (pemukul), kemudian masukkan telur demi telur dan teruskan pukul hingga kembang. Kemudian masukkan bahan-bahan lain dan teruskan kacau. Isikan piping bag dengan muncung bulat dengan doh. Paipkan doh ke atas pinggan pembakar yang tertutup dan bersalut dengan banyak ruang, kerana orang Amerika lebih luas.

Panaskan pengukus combi, udara panas 150°C, kelajuan kipas 50%, roda kipas jam, kepak wap tertutup dan bakar Amerika selama lebih kurang 18 minit.

Selepas membakar, biarkan orang Amerika sejuk dan sapukan dengan aising atau coklat atau hias seperti yang dikehendaki.

Aksesori yang disyorkan

vision_bake