Perincian resipi

Pertama, semua bahan yang termasuk dalam adunan, kita gaulkan dalam robot dan adunan dibungkus dengan plastik dan disimpan selama setengah jam di dalam peti sejuk.

Keluarkan dari peti sejuk, canai menjadi kepingan yang kita sebarkan ke dalam acuan kuih. Dengan jari, tekan adunan ke tepi acuan dan bahagian berlebihan dipotong dengan penggulung (dalam acuan yang lebih tinggi dan rata, kita membentuk tepi setinggi kira-kira 3 cm dan meratakannya dengan penggulung). Dasar dipukulkan dengan garpu dan dibiarkan seketika di dalam peti sejuk.

Sementara itu, kita tetapkan konvektomat dan adunan pada langkah pertama dipanggang. Kemudian keluarkan dari konvektomat dan campurkan bahan untuk intinya. Tuangkan ke atas asas dan bakar pada langkah kedua program, sehingga tepi adunan menjadi keemasan dan intinya membeku. Kek dibiarkan sejuk dalam acuan dan hanya kemudian dipotong.