Perincian resipi

Pencuci mulut Pai ubi bit

10. 2. 2022

Pengarang: Jan Malachovský

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Pencuci mulut

Masakan: bahasa Czech

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
30 %
time icon Masa
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 24

Nama Nilai Unit
telur ayam 6 pcs
Serbuk koko 100 g
tepung gandum biasa 300 g
serbuk penaik 4 pcs
tebu 300 g
minyak sayuran 600 ml
ubi bit 450 g
coklat 35-40% 400 g
krim putar 33% 350 ml
coklat putih 100 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 264.2 kJ
Karbohidrat 34.8 g
gemuk 8.8 g
Protein 3.6 g
air 0 g

Arah

1. Panaskan ketuhar perolakan pada suhu 160°C dan masukkan kertas pembakar ke dalam GN.
2. Masukkan telur, koko, tepung yang dibancuh dengan serbuk penaik, gula dan secubit garam ke dalam mangkuk. Gaul dan mula pukul sambil masukkan minyak perlahan-lahan. Doh yang lebih tebal akan terbentuk. Apabila adunan sebati, masukkan ubi bit parut mentah.
3. Tuangkan adunan ke atas dulang dan bakar selama 30-35 minit atau sehingga adunan kembang dan kenyal apabila disentuh. Kita perlu menyejukkan kek sebelum menambah pembekuan.
4. Penyediaan frosting - cairkan coklat gelap bersama krim dalam mangkuk dalam tab mandi air sehingga frosting licin dan berkilat. Biarkan sejuk sedikit sehingga sedikit pekat. Kemudian sapukan aising secara rata pada kek.
5. Untuk hiasan, cairkan coklat putih juga di atas tab mandi air. Masukkan larut dalam beg pastri dan hias.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers