Perincian resipi

Name: Kek karbanat sayur panggang
Yield: 4
Cuisine: bahasa Czech
Ingredients: 500.0000 g Červená čočka; 100.0000 g Cibule; 100.0000 g Mrkev; 100.0000 g Strouhanka; 1.0000 tPcs Vejce; 70.0000 g Mandlí najemno; 3.0000 g Mleté papriky - lžička; 3.0000 g sůl - lžička; 1.0000 g Černý pepř mletý - půl lžičky; 1.0000 tPcs Paprika červená; 1.0000 tPcs Paprika žlutá; 1.0000 tPcs Cuketa na kolečka; 1.0000 tPcs Lilek kolečka; 1.0000 tPcs Cibule červená; 1.0000 l Voda

Hidangan Vegetarian Kek karbanat sayur panggang

10. 2. 2022

Pengarang: Jan Malachovský

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Hidangan Vegetarian

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Mengukus

Masa

00:20 hh:mm

99 °C

50 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 4

Nama	Nilai	Unit
kanta merah	500	g
bawang besar	100	g
lobak merah	100	g
serbuk roti	100	g
telur ayam	1	pcs
badam	70	g
paprika manis kisar	3	g
garam	3	g
lada hitam tanah	1	g
lada merah	1	pcs
lada kuning	1	pcs
zucchini	1	pcs
terung	1	pcs
bawang merah	1	pcs
air	1	l

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3, 8
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	700.3 kJ
Karbohidrat	109.3 g
gemuk	11.2 g
Protein	35.6 g
air	0 g

Arah

Rebus sayur dalam air menggunakan konvektomat pada mod stim 99°C sehingga lembut. Potong bawang, parut lobak merah dan tambah ke dalam sayur yang telah ditos bersama badam tumbuk dan bahan-bahan lain.

Bentuk karbanat yang kemudiannya digoreng dengan sedikit minyak dalam konvektomat Retigo pada mod udara panas 180°C sehingga keemasan.

Potong sayuran untuk memanggang (lapan hirisan zucchini, empat hirisan terung), susun di atas pemanggang besi tuang dan masukkan ke dalam konvektomat yang telah dipanaskan pada 230°C dan dibakar selama 8 minit. Kemudian keluarkan dan masukkan ke dalam dressing minyak, jus lemon, garam, lada dan herba dan gaul rata.

Aksesori yang disyorkan

vision_express_grill

vision_snack

Gn_bekas_stainless_steel_full