Perincian resipi

Lain-lain Bungkusan otak babi

7. 1. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Lain-lain

Masakan: Asia Tenggara

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 8

Nama Nilai Unit
otak babi 600 g
daun limau purut 10 g
ketumbar segar 5 g
daun bawang 2 pcs
pes cili thai 200 g
daun pisang 16 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, C, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 144.2 kJ
Karbohidrat 6.9 g
gemuk 8.8 g
Protein 9.4 g
air 0 g

Arah

1. Potong otak supaya sebarang membran dikeluarkan.
2. Dalam pengisar, satukan otak bersama daun purut, ketumbar, daun bawang dan pes cili.
3. Cedok adunan pada dua helai daun pisang setiap bahagian untuk membuat jumlah lapan bungkusan, dan selamatkan dengan pencungkil gigi atau tali.
4. Masukkan dulang pemanggang Teflon ke dalam ketuhar dan tetapkan pada api kering pada suhu 160°C.
5. Bakar bungkusan selama kira-kira 30 minit, sering terbalik.

Aksesori yang disyorkan

vision_express_grill

vision_express_grill