Perincian resipi

Mengukus kacang pea dan kentang dalam pengukus kombinasi yang telah dipanaskan pada 99°C dalam mod stim dan 70% kelajuan kipas: 7 minit untuk kacang pea, kemudian segera mendinginkan (pendingin kejutan), 40 minit untuk kentang.
Disarankan untuk menggunakan pemasa penyisipan dalam hidangan ini. Kacang pea, cincang halus dan kentang dipotong menjadi dadu sangat halus. Sekarang campurkan semua bahan dengan berhati-hati dan rasa. Hidangkan sama ada dalam gelas atau cincin penyaji.
Kapulaga – Garam Laut: Semua diproses menggunakan lesung menjadi campuran rempah yang halus.
Tomino Bakar: Oleskan keju dengan minyak dan biarkan seketika, sambil memanaskan pengukus kombinasi hingga 225°C dalam mod pengukuran stim dan 70% kelajuan kipas dengan 20% kelembapan, menggunakan plat pemanggang yang licin dan bersalut. Kemudian memanggang keju di atas plat ini selama 2 minit. Setelah itu, keluarkan dari pengukus kombinasi, letakkan di atas tatar dan bumbui dengan kapulaga – garam laut.
Keripik Sepia: Campurkan semuanya dengan baik. Sekarang gunakan botol penyembur untuk menuangkan ke atas plat pemanggang panas bersalut dan biarkan memasak selama maksimum 1 minit dalam iklim yang sama seperti sebelumnya, kemudian letakkan di atas kertas dapur dan biarkan mengeluarkan lemak.