Perincian resipi

Tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan buat cekungan di tengah. Tuang sebahagian air ke dalamnya, hancurkan ragi dan tambahkan gula. Tutup mangkuk dan biarkan selama 15 minit dalam keadaan hangat.
Setelah ragi berbuih, tambahkan baki air, mentega dan garam. Uli adunan hingga elastik dan biarkan di bawah kain di tempat hangat selama kira-kira 1 jam untuk naik.
Bahagikan adunan yang telah naik kepada 12 bahagian yang sama dan buat bola dari setiap satu. Ratakan ke dalam bentuk segitiga dan kemudian gulung menjadi bentuk roti gulung.
Lekukkan sedikit setiap roti gulung dan susun dengan jarak yang cukup di atas dulang pemanggang.
Tutup roti gulung dengan kain bersih dan biarkan naik selama 15 minit lagi.
Sebelum memanggang, sapukan roti gulung dengan air (atau telur yang telah dipukul) dan taburkan dengan biji poppy atau biji jintan.
Saya masak dalam program yang ditetapkan.