Perincian resipi

Arah

1. Dalam periuk berasaskan tebal, bakar beras dalam mentega, kunyit dan bawang besar dengan api besar, masukkan stok sedikit demi sedikit sehingga nasi masak.
2. Angkat dari api, masukkan keju parut, kacau dan biarkan sejuk sehingga sampai
suhu bilik.
3. Mulakan sos pula. Dalam periuk berasaskan tebal, perangkan kisar dalam mentega
api besar dan keluarkan daging.
4. Dengan menggunakan kuali yang sama, lembutkan bawang dalam evoo dengan api sederhana, kacau rata
senduk kayu. Nyalakan api dan nyahkan dengan wain merah sehingga semua alkohol
telah menguap.
5. Masukkan tomato puree dan perasakan.
6. Reneh dengan api perlahan selama 20 minit, pastikan sosnya sedap dan pekat
7. Keluarkan dari api, masukkan kacang pea dan tutup dengan penutup.
8. Potong dadu caciocavallo segar.
9. Setelah nasi telah sejuk, gunakan sarung tangan lateks untuk mengambil segenggamnya setiap kali,
menekan dengan sudu ke arah tengah bebola nasi untuk memberi ruang kepada sos
inti dan kiub keju.
10. Dengan tangan anda, bentukkan nasi dalam patties yang mengandungi inti sos di tengah.
11. Mulakan adunan dengan mengasinkan tepung dan masukkan sedikit air pada satu masa sambil dikacau.
dengan maryse.
12. Celupkan arancini satu persatu ke dalam adunan dan roti.
13. Tetapkan ketuhar pada haba kering pada 180°C menggunakan fungsi Golden Touch.
14. Bakar selama 15 minit atau sehingga kekuningan.