Perincian resipi

Arah

Masukkan telur, susu, gula dan yis ke dalam pemproses makanan dan gaul. Masukkan tepung, garam dan mentega yang dibenarkan secara beransur-ansur. Kami campurkan selama 25 minit.

Biarkan doh berehat di dalam peti sejuk selama 2 jam. Kemudian kami membuat roti seberat lebih kurang 80 g dan gulung bola terus ke atas loyang. Berus dengan minyak dan tutup dengan filem berpaut. Biarkan mengembang selama 1 jam pada suhu bilik.

Sapu roti bangkit dengan kuning telur yang telah dipukul, taburkan dengan bijan dan bakar pada program di atas. Selepas dibakar, biarkan ia sejuk selama 10 minit. Tutup roti yang masih hangat dengan helaian atau masukkannya ke dalam beg. Brioch yang disediakan dengan cara ini akan disimpan selama 5 hari.