Perincian resipi

Ayak tepung ke dalam mangkuk pencampur. Campurkan bahan dengan susu suam hingga menjadi adunan yang licin. Adunan sempurna apabila ia terpisah dari mangkuk. Biarkan adunan tersebut naik selama sekurang-kurangnya 1 jam di tempat yang hangat. "Pukul" adunan yang telah naik dan bentuk menjadi 10 bola yang sama besar. Letakkan dalam bekas tertutup yang telah disapu minyak (min. 60 mm) dan tutup, biarkan naik selama kira-kira 25 minit lagi. Masak dalam pengukus kombinasi yang telah dipanaskan, dalam mod wap pada 99 °C, selama 23 minit. Nota: Ia menjadi lebih istimewa jika Germknödel diisi dengan, contohnya, jem plum, buah plum atau aprikot.