Perincian resipi

daging babi Bebola herring

25. 3. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: daging babi

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
90 %
time icon Masa
time icon 03:30 hh:mm
probe icon 115 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

bahan-bahan

Nama Nilai Unit
lutut babi 3000 g
bawang besar 150 g
bawang putih 50 g
rempah ratus 3 g
garam 7 g
sayur akar 350 g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 9348.4 kJ
Karbohidrat 53.9 g
gemuk 781.5 g
Protein 518.4 g
air 0 g

Arah

Daging herring yang direndam dalam garam brine dituangkan dengan air panas, ditambah rempah-rempah dan sayuran berempah dengan bawang dan bawang putih.
Masukkan ke dalam konvektomat pada program yang ditentukan.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_full

Gn_bekas_stainless_steel_full