Perincian resipi

Arah

Panaskan ketuhar kepada 195°C pada mod udara panas, tetapkan kepada 180°C, 50 minit. Basuh kentang dengan baik, keringkan dan cucuk beberapa kali dengan garpu. Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam tangan anda dan sapu pada kentang. Letakkan di atas bekas GN bakar Retigo.
Sementara itu, untuk inti, masukkan susu, bawang putih dan bay ke dalam periuk, perasakan dan biarkan mendidih. Masukkan ikan kod dan masak perlahan-lahan selama 4 minit, kemudian angkat dari api. Angkat ikan kod menggunakan sudu berlubang dan letak di atas pinggan. Tuangkan adunan susu ke dalam jag.
Biarkan kentang sejuk sedikit, kemudian potong separuh memanjang. Keluarkan daging dan masukkan ke dalam mangkuk. Kelupas ikan kod dan masukkan ke dalam kentang. Campurkan pasli. Masukkan 150ml susu dan tumbuk.
Sudukan kembali daging ke dalam kulit kentang dan taburkan keju di atasnya. Letakkan pada set bakar Retigo pada suhu 190°C, injap kepak 0% dan bakar selama 8 minit.