Perincian resipi

Name: Ikan kod dan kentang jaket diisi parsley
Yield: 4
Cuisine: Inggeris
Ingredients: 4.0000 tPcs large baking potatoes; 25.0000 ml olive oil; 1.0000 l milk; 2.0000 tPcs garlic cloves crushed; 1.0000 tPcs bay leave; 300.0000 g cod fillet skin-off, boneless; 10.0000 g fresh parsley; 60.0000 g cheddar; 10.0000 g salt; 4.0000 g freshly ground pepper

ikan Ikan kod dan kentang jaket diisi parsley

25. 3. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: ikan

Masakan: Inggeris

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
195 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:50 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 4

Nama	Nilai	Unit
kentang besar	4	pcs
minyak zaitun	25	ml
susu 3.5%	1	l
ulas bawang putih	2	pcs
daun salam	1	pcs
fillet ikan kod gelap	300	g
pasli	10	g
keju cheddar	60	g
garam	10	g
lada hitam tanah	4	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 4, 7
galian: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	129.6 kJ
Karbohidrat	0.8 g
gemuk	6 g
Protein	16.7 g
air	0 g

Arah

Panaskan oven kepada 195°C dalam mod udara panas, tetapkan kepada 180°C, 50 minit. Basuh kentang dengan baik, keringkan dan cucuk beberapa kali dengan garpu. Tuangkan sedikit minyak zaitun ke tangan anda dan gosokkan pada kentang. Letakkan di atas bekas bakar Retigo GN.
Sementara itu, untuk inti, masukkan susu, bawang putih dan daun salam ke dalam periuk, perasakan dan biarkan mendidih perlahan. Tambah ikan kod dan masak lembut selama 4 minit, kemudian angkat dari api. Angkat ikan kod menggunakan sudu berlubang dan letakkan di atas pinggan. Tuangkan campuran susu ke dalam jug.
Biarkan kentang sejuk sedikit, kemudian potong mereka secara memanjang. Keluarkan isinya dan masukkan ke dalam mangkuk. Hancurkan ikan kod dan tambahkan ke dalam kentang. Campurkan parsley. Tambah 150ml susu dan hancurkan.
Masukkan semula isi ke dalam kulit kentang dan taburkan keju di atasnya. Letakkan di atas bekas bakar Retigo yang ditetapkan kepada 190°C, 0% injap flap dan bakar selama 8 minit.

Aksesori yang disyorkan

vision_bake

vision_snack