Perincian resipi

Hidangan Vegetarian Burger dengan bit merah dan telur dadar

25. 3. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Hidangan Vegetarian

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 205 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
50 %
time icon Masa
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 2

Nama Nilai Unit
ubi bit 2 pcs
mustard penuh lemak 15 g
bawang putih 7 g
thyme 2 g
oatmeal 125 g
telur ayam 1 pcs
garam 2 g
lada berwarna 1 g
brioche 2 pcs
telur ayam 2 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 10, 3
galian: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 266.9 kJ
Karbohidrat 44.2 g
gemuk 5 g
Protein 8.8 g
air 0.5 g

Arah

Bit merah yang telah dimasak pada program "Bit Merah Dimasak" dikupas dan dihancurkan halus, dicampur dengan bijirin oat cincang, telur, herba (timun, thyme), bawang putih, garam dan lada yang baru ditumbuk. Kita bentuk adunan dan bulatkan menjadi patty untuk burger.
Patty disapukan dengan minyak zaitun dan dibakar dalam Vision Snack.
Roti brioche (roti burger) dibakar pada program "Brioche" dan diisi dengan patty dari bit merah. Dihiasi mengikut selera atau bahan yang ada.
Telur dadar (dua) juga disediakan dalam konvektomat pada program "Telur Dadar".

Aksesori yang disyorkan

vision_snack

vision_snack