Perincian resipi

ikan Fillet Pike dibakar dalam mentega

21. 12. 2020

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: ikan

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 235 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:12 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
pike-fillet 2000 g
garam 25 g
lada berwarna 2 g
thyme 3 g
kulit limau 1 g
mentega 55 g
minyak sayuran 55 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 4, 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 268.4 kJ
Karbohidrat 0.6 g
gemuk 11.5 g
Protein 38.1 g
air 0 g

Arah

Dari fillet pike, kami memotong fillet ke dalam bahagian, yang kami garam, lada dengan lada dihancurkan dan taburkan dengan thyme segar yang dicincang dan kulit lemon,
Sejurus sebelum memanggang, tuangkan mentega cair dan minyak ke atas fillet berperisa dan letakkannya di atas pinggan panggangan panas di dalam ruang ketuhar kombi yang telah dipanaskan.

Aksesori yang disyorkan

vision_express_grill

vision_express_grill