Perincian resipi

Hidangan Vegetarian JACKET POTATO DENGAN KACANG PINTO DAN KEJU ASAP

25. 3. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Hidangan Vegetarian

Masakan: Inggeris

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the potatoes and follow the instruction in the recipe

2
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:01 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 2

Nama Nilai Unit
kentang 2 pcs
kacang pinto 80 g
bawang besar 1 pcs
keju salai 60 g
ulas bawang putih 2 pcs
minyak zaitun 50 ml
wain putih manis 40 ml
puri tomato 40 g
garam 3 g
lada hitam tanah 1 g
pasli 10 g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 137.9 kJ
Karbohidrat 10.7 g
gemuk 5.6 g
Protein 10 g
air 0 g

Arah

Rendam kacang dalam air semalaman. Tapis kacang dan masukkan ke dalam bekas GN yang dalam dengan air. Tebuk kentang di bahagian bawah menggunakan pisau kecil. Letakkannya ke dalam bekas GN penuh ke dalam ketuhar gabungan Retigo yang telah dipanaskan bersama-sama dengan kacang dalam air, ditetapkan pada mod udara panas 170°C selama 60 minit.
Sementara itu potong bawang besar, masukkan minyak dalam periuk, panaskan dan masukkan bawang besar yang telah dihiris, ulas bawang putih dan goreng hingga perang. Masukkan pes tomato-dua pekat dan goreng selama beberapa saat dan tambah wain putih. Kurangkan masukkan kacang masak, garam, lada sulah dan selesaikan dengan sedikit mentega.
Potong kentang jaket masak hampir separuh memanjang dan isi dengan inti yang disediakan dan siapkan dengan keju salai parut. Masukkan semula ke dalam ketuhar selama 1 minit tetapan pada mod udara panas 230°C.
Apabila dihidangkan hiaskan dengan pasli segar yang dicincang.

Aksesori yang disyorkan

vision_pan

vision_pan

vision_snack

vision_snack