Perincian resipi

Daging lembu Daging gulai bakar

4. 12. 2020

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: Daging lembu

Masakan: bahasa Czech

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 205 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Vložte GN s masem

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zalijte hotovým základem

2
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 01:15 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

bahan-bahan

Nama Nilai Unit
kulit lembu 1500 g
salap 150 g
bawang besar 850 g
paprika manis kisar 30 g
puri tomato 60 g
lada hitam tanah 3 g
biji jintan 2 g
lada sulah 1 g
garam 35 g
tepung gandum biasa 80 g
bawang putih 10 g
marjoram 2 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 459.1 kJ
Karbohidrat 17.5 g
gemuk 27.7 g
Protein 32.5 g
air 0 g

Arah

Daging yang dicincang dibelah kepada kiub, sedikit diperah garam dan dicampurkan dengan separuh lemak cair dalam GN enamel. Dalam langkah pertama program, kita akan menggoreng.
Bawang yang dicincang halus ditumis sehingga keemasan dalam separuh lemak yang lain, kita tambah pes tomato, paprika dan tumis bersama tepung. Tambah air dan seimbangkan rasa dengan semua bahan lain yang tinggal dan kita buat jem.
Dasar yang telah dijem dan diperkuat ini dituangkan ke atas daging yang telah digoreng dalam GN dan dibakar dalam langkah kedua program.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers