Perincian resipi

Name: Kek keju cottage
Yield: 10
Cuisine: bahasa Czech
Ingredients: 125.0000 g Máslové sušenky; 55.0000 g Mandle; 45.0000 g Máslo; 375.0000 g Tvaroh plnotučný; 375.0000 g Pomazánkové neochucené máslo; 230.0000 g Krupicový cukr; 180.0000 g Vejce; 3.0000 g Citrónová kůra; 1.0000 tPcs Vanilkový lusk

Pencuci mulut Kek keju cottage

2. 12. 2020

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Pencuci mulut

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

50 %

Masa

00:25 hh:mm

140 °C

80 %

Udara panas

7 %

Masa

00:20 hh:mm

148 °C

90 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
biskut bayi	125	g
badam	55	g
mentega	45	g
keju kotej penuh lemak	375	g
Mentega tanpa garam	375	g
gula semolina	230	g
telur ayam	180	g
kulit limau	3	g
kacang vanilla	1	pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen: 3, 7, 8
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	1619 kJ
Karbohidrat	34 g
gemuk	45 g
Protein	6.1 g
air	0 g

Arah

Penyediaan bagiannya:
Biskut dan badam dimasukkan ke dalam pemproses dan dihancurkan halus. Tambahkan mentega dan gaul sehingga semuanya bercampur. Gris acuan kek berdiameter 22 cm dan alasnya dilapisi dengan kertas pembakar. Tekan campuran biskut-badam secara merata ke dalam acuan dan simpan di dalam peti sejuk.

Dalam pemproses, sediakan keju cottage dan mentega sapu dengan gula, telur, lemon, dan biji vanila hingga halus. Pukul dan sapukan campuran ke atas lapisan yang telah disediakan. Bakar mengikut program yang ditetapkan sehingga bahagian tepinya berwarna keemasan dan tengahnya sedikit bergoyang.
Selepas program selesai, biarkan kek sejuk perlahan-lahan di dalam konvektor yang terbuka.