Perincian resipi

Pencuci mulut Kek keju

2. 12. 2020

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Pencuci mulut

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
50 %
time icon Masa
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Udara panas
7 %
time icon Masa
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 148 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
biskut bayi 125 g
badam 55 g
mentega 45 g
keju kotej penuh lemak 375 g
Mentega tanpa garam 375 g
gula semolina 230 g
telur ayam 180 g
kulit limau 3 g
kacang vanilla 1 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen: 3, 7, 8
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 1619 kJ
Karbohidrat 34 g
gemuk 45 g
Protein 6.1 g
air 0 g

Arah

Penyediaan korpus:
Letakkan biskut dan badam dalam pemproses makanan dan potong halus. Masukkan mentega dan gaul hingga sebati. Griskan loyang berdiameter 22 sm dan alas bahagian bawah dengan kertas pembakar. Tekan lapisan tebal campuran biskut-badam ke dalam acuan dan biarkan ia sejuk.

Dalam pemproses makanan, sediakan keju kotej licin dan sapukan mentega dengan gula, telur, kulit limau dan pulpa dari pod vanila. Pukul dan sapukan adunan pada badan yang disediakan. Kami membakar pada program yang ditentukan supaya pengisian berwarna emas di sekeliling tepi dan sedikit goyah di tengah.
Selepas tamat program, biarkan kek sejuk perlahan-lahan dalam ketuhar perolakan terbuka.