Perincian resipi

Name: Tulang rusuk babi panggang bir
Yield: 10
Cuisine: bahasa Czech
Ingredients: 25.0000 g Paprika sladká mletá; 25.0000 g Paprika pálivá mletá; 40.0000 g Sůl; 35.0000 g Rajský protlak; 5.0000 g Pepř barevný drcený; 35.0000 g Povidla; 300.0000 g Černé pivo; 70.0000 g Olej; 35.0000 g Česnek; 0.0000 g Cibule; 5000.0000 g Vepřová žebra masitá

daging babi Tulang rusuk babi panggang bir

4. 12. 2020

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: daging babi

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
180 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Gabungan

50 %

Masa

01:10 hh:mm

155 °C

80 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
paprika manis kisar	25	g
lada panas kisar	25	g
garam	40	g
puri tomato	35	g
lada berwarna	5	g
dia menguap	35	g
bir gelap	300	g
minyak sayuran	70	g
bawang putih	35	g
bawang besar	0	g
tulang rusuk babi	5000	g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	1776.5 kJ
Karbohidrat	7.2 g
gemuk	162.7 g
Protein	76.2 g
air	0 g

Arah

Campurkan rempah yang disenaraikan (lada dihancurkan, dsb.) dalam minyak, tambah jem, bir dan kacau lagi. Cincang halus bawang putih dan bawang besar ke dalam perapan yang disediakan dengan cara ini.
Sapu rusuk dengan perapan siap dalam GN enamel dan bakar pada program yang ditentukan.
Letakkan makanan dalam ketuhar perolakan yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers