Perincian resipi

Dalam mangkuk hancurkan yis, taburkan dengan gula dan tuangkan air suam. Biarkan selama waktu tertentu.
Kemudian taburkan dengan tepung whole grain, masukkan garam, lemak babi dan uli menjadi adunan yang lembut dan elastik.

Tutup dengan kain dan biarkan naik selama lebih kurang 45 minit.

Adukan adunan. Setiap separuh digulung menjadi segiempat dan digulung dengan ketat. Pindahkan ke loyang yang dilapisi kertas pembakar, tutup dan biarkan naik lagi selama 45 minit.
Masa pengkolan boleh dipendekkan dengan menggunakan konvektomat sebagai pengkal.

Selepas naik, bakar hingga keemasan.