Perincian resipi

Daging lembu Hati anak lembu dengan bacon dan bawang

25. 3. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Daging lembu

Masakan: Inggeris

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 220 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the bacon and put the onion in

2
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the onion and put the liver in

3
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 1

Nama Nilai Unit
bawang merah 1 pcs
bijak 2 pcs
bacon 2 pcs
hati anak lembu 130 g
cuka wain merah 10 ml
minyak zaitun 10 ml
garam 1 g
lada hitam tanah 1 g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 177.6 kJ
Karbohidrat 5.6 g
gemuk 6.6 g
Protein 24.8 g
air 0 g

Arah

Panaskan ketuhar kombi dan tetapkan pada mod kombi 200°C, kelembapan 50%, 7 minit. Letakkan kuali penglihatan dengan daging ke dalam ketuhar gabungan yang telah dipanaskan. Apabila selesai, keluarkan bacon dan masukkan bawang merah yang telah dikupas dan dihiris ke dalam kuali penglihatan yang sama dan tetapkan pemasa selama 5 minit. Apabila selesai, keluarkan bawang dan masukkan hati anak lembu yang dihiris dan dihiris dengan daun sage ke dalam kuali penglihatan yang sama dengan tambahan minyak zaitun dan tetapkan pemasa selama beberapa minit. Apabila selesai, alihkan hati dan sage, letakkan di atas pinggan, atas dengan bawang merah, bacon dan sage. Hidangkan bersama hirisan roti atau kentang tumbuk.

Aksesori yang disyorkan

vision_pan

vision_pan