Perincian resipi

Name: Sambal kentang dengan tomato, lada dan kangkung
Yield: 4
Cuisine: Inggeris
Ingredients: 2.0000 tPcs large potatoes, unpeeled, cut into medium size chunks; 5.0000 g dried chilli flakes; 10.0000 ml olive oil; 1.0000 tPcs large yellow pepper thickly sliced; 2.0000 tPcs red onion cut into wedges; 200.0000 g cherry tomatoes; 50.0000 g curly cale; 4.0000 tPcs eggs; 5.0000 g salt; 1.0000 g freshly ground black pepper

Hidangan Vegetarian Sambal kentang dengan tomato, lada dan kangkung

18. 9. 2020

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Hidangan Vegetarian

Masakan: Inggeris

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
215 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:15 hh:mm

200 °C

100 %

Remove the tray from the oven and follow the recipe.

Udara panas

100 %

Masa

00:10 hh:mm

200 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 4

Nama	Nilai	Unit
kentang besar	2	pcs
serbuk cili	5	g
minyak zaitun	10	ml
lada kuning	1	pcs
bawang merah	2	pcs
tomato ceri	200	g
kobis	50	g
telur ayam	4	pcs
garam	5	g
lada hitam tanah	1	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 3
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	18.3 kJ
Karbohidrat	2.8 g
gemuk	0.2 g
Protein	0.9 g
air	0 g

Arah

Panaskan oven gabungan Retigo kepada 200°C dalam mod udara panas.
Gaulkan kentang besar yang tidak dikupas dipotong menjadi ketulan saiz sederhana dengan serpihan cili, minyak dan jumlah garam dan lada yang banyak di atas dulang pembakar. Bakar selama 15 minit.
Keluarkan dulang dari oven dan gaulkan lada, bawang merah yang dipotong menjadi wedge dan tomato dengan kentang. Kembalikan ke oven selama 10 minit.
Letakkan kangkung dalam mangkuk dengan secubit besar garam. Urut kangkung di antara hujung jari anda sehingga ia menjadi lembut dan lembap.
Gaulkan kangkung dengan campuran kentang dan buat empat lubang dalam campuran. Pecahkan sebiji telur ke dalam setiap lubang dan kembalikan dulang ke dalam oven selama 2 minit, atau sehingga putih telur baru set tetapi kuning telur masih cair.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers