Receptes detaļas

Cūkgaļa Cepeša plecs cepts uz ķiploka

25. 8. 2020

Autors: Pavel Gaubmann

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Cūkgaļa

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
75 %
time icon Laiks
time icon 01:25 hh:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Karsts gaiss
50 %
time icon Laiks
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
bez kauliem cūkas plecu 1500 g
ķiploku 50 g
sāls 35 g
ūdens 700 ml

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, E

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 207,5 kJ
Ogļhidrātu 2,8 g
Tauki 7,5 g
Olbaltumvielas 31,8 g
Ūdens 0 g

Norādes

Plecu pārklājam ar sasmalcinātu ķiploku, pievienojam sāli un liekam gastronomiskajā traukā, pielejot ūdeni. Tvaicējam līdz mīkstumam, dažreiz apļojam ar mērci, gaļu nepārgrilējam.
Visbeidzot ar otro programmu apcepam līdz zeltainai krāsai.

Ieteicamie aksesuāri

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri