Receptes detaļas

Name: Liellopa maltas gaļas kebabs
Yield: 4
Cuisine: grieķu valoda
Ingredients: 15,0000 ml olive oil; 500,0000 g minced beef; 1,0000 g ground cumin; 1,0000 g sweet smoked paprika; 1,0000 g salt; 1,0000 tPcs medium onion, quartered; 1,0000 g freshly ground black pepper

Liellopu gaļa Liellopa maltas gaļas kebabs

11. 10. 2020

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Liellopu gaļa

Virtuve: grieķu valoda

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
250 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Karsts gaiss

50 %

Laiks

00:08 hh:mm

195 °C

100 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 4

Vārds	Vērtība	Vienība
olīvju eļļa	15	ml
malta liellopa gaļa	500	g
zemes ķimeņu	1	g
malta kūpināta paprika	1	g
sāls	1	g
sīpols	1	gab
malti melnie pipari	1	g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	279 kJ
Ogļhidrātu	0,3 g
Tauki	21,4 g
Olbaltumvielas	21,4 g
Ūdens	0 g

Norādes

Bļodā sajauciet liellopu gaļu, ķimenes, papriku, sāli un daudz svaigi maltu melno piparu. Sadaliet maltās gaļas maisījumu 8 daļās un stingri uzspiediet katru porciju uz plakaniem iesmiem, katru apmēram 10–12 cm garu.
Uzkarsē Retigo kombinēto cepeškrāsni ar Retigo ekspresgrilu iekšā uz karstā gaisa režīma 50%, 250C, pēc uzkarsēšanas iestatiet temperatūru uz 195C un grilējiet viegli eļļotos kebabus 8 minūtes.
Cepšanas laika pēdējās 3 minūtes pievienojiet pannā sīpolu daiviņas un samaisiet, līdz tās viegli pārogļojas.
Pasniedziet ar mērci pēc jūsu izvēles.

Ieteicamie aksesuāri

vision_express_grill