Receptes detaļas

Liellopu gaļa Liellopa maltas gaļas kebabi

11. 10. 2020

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Liellopu gaļa

Virtuve: grieķu valoda

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 250 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
50 %
time icon Laiks
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 4

Vārds Vērtība Vienība
olīvju eļļa 15 ml
malta liellopa gaļa 500 g
zemes ķimeņu 1 g
malta kūpināta paprika 1 g
sāls 1 g
sīpols 1 gab
malti melnie pipari 1 g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 279 kJ
Ogļhidrātu 0,3 g
Tauki 21,4 g
Olbaltumvielas 21,4 g
Ūdens 0 g

Norādes

Sajauc liellopa gaļu, kumīnu, papriku, sāli un daudz svaigi malta melnā pipara kopā bļodā. Sadali maltās gaļas maisījumu 8 porcijās un katru porciju stingri nospiež uz plakanām iesmiem, katrs aptuveni 10–12cm garš.
Iepriekš uzsildiet Retigo kombi krāsni ar Retigo izteiksmīgo grilu iekšā karstā gaisa režīmā 50%, 250C, pēc iepriekšējas uzsildīšanas iestatiet temperatūru uz 195C un grilējiet viegli eļļotos kebabus 8 minūtes.
Pēdējās 3 gatavošanas minūtēs pievienojiet sīpolu šķēles uz pannas un grilējiet līdz viegli apdedzinātas.
Pasniedziet ar dipu pēc jūsu izvēles.

Ieteicamie aksesuāri

vision_express_grill

vision_express_grill