Receptes detaļas

Veģetārie ēdieni Halloumi šķēles

11. 10. 2020

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Veģetārie ēdieni

Virtuve: Turku

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 235 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
0 %
time icon Laiks
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 8

Vārds Vērtība Vienība
halloumi siers 500 g
parastie kviešu milti 25 g
sarkano piparu pulveris 5 g
kaltēti ķiploki 2 g
vistas olas 1 gab
dārzeņu eļļa 150 ml
sāls 1 g
biezs krējums 18% tauku 70 g
piparmētra 1 g
čili pulveris 1 g
granātābolu sēklas 30 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 231,5 kJ
Ogļhidrātu 5 g
Tauki 16,7 g
Olbaltumvielas 15,1 g
Ūdens 0 g

Norādes

Sasildiet cepeškrāsni 220°C, karstā gaisa režīmā 0%.
Nosusiniet sieru (sagrieztu 24 čipsos) ar tīru dvieli vai virtuves papīru.
Ielieciet miltus, papriku, ķiplokus un nedaudz sāls uz šķīvja un labi samaisiet. Sakultu olu ievietojiet seklā bļodā. Sagatavojiet Retigo cepamo plāti. Sieru vispirms apviļājiet sakultā olā, tad miltu maisījumā un izliekiet uz cepamās plātes. Pārliecinieties, ka tie ir vienmērīgi pārklāti. Ikvienu miltos apviļāto siera gabalu atkal ielieciet miltos otrai kārtai. Izsmidziniet cepamo plāti ar plānu eļļas kārtu, novietojiet sieru blakus viens otram, atstājot nelielas spraugas starp tiem, izsmidziniet eļļu pāri virsū un ievietojiet Retigo kombinētajā cepeškrāsnī.
Čipsi gatavosies apmēram 4 minūtes: ārpusei jābūt dziļi zelta brūnai.
Kad esat gatavi pasniegt, pārlejiet ar skābo krējumu, pārkaisa ar sāli, piparmētru un čili flakēm, un virsū pieberiet granātābolu sēklas.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake