Receptes detaļas

Veģetārie ēdieni Halloumi čipsi

11. 10. 2020

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Veģetārie ēdieni

Virtuve: Turku

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 235 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
0 %
time icon Laiks
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 8

Vārds Vērtība Vienība
halloumi siers 500 g
parastie kviešu milti 25 g
sarkano piparu pulveris 5 g
kaltēti ķiploki 2 g
vistas olas 1 gab
dārzeņu eļļa 150 ml
sāls 1 g
biezs krējums 18% tauku 70 g
piparmētra 1 g
čili pulveris 1 g
granātābolu sēklas 30 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 231,5 kJ
Ogļhidrātu 5 g
Tauki 16,7 g
Olbaltumvielas 15,1 g
Ūdens 0 g

Norādes

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C, karstā gaisa režīms 0%.
Sieru (sagrieztu 24 skaidiņās) nosusina ar tīru dvieli vai virtuves papīru.
Ielieciet miltus, papriku, ķiplokus un dažus uz šķīvja un labi samaisiet. Ievietojiet sakulto olu seklā bļodā. Sagatavojiet Retigo cepšanas paplāti. Vispirms iesmērējiet sieru sakultajā olā, pēc tam miltu maisījumā un lieciet uz cepešpannas. Pārliecinieties, ka pārklājat tos vienmērīgi. Paņemiet katru miltiem apkaisīto siera gabaliņu un ievietojiet to atpakaļ miltos otrajam pārklājumam. Izsmidziniet cepešpannu ar plānu eļļas kārtiņu, novietojiet sierus vienu pie otra, atstājot nelielu atstarpi starp tiem, apsmidziniet tos ar eļļu un ievietojiet Retigo kombinētā cepeškrāsnī.
Mikroshēmas prasīs apmēram 4 minūtes: ārpusei jābūt dziļi zeltaini brūnai.
Kad esat gatavs pasniegšanai, apslakiet ar skābo krējumu, apkaisa ar sāli, piparmētru un čili pārslām un pārkaisa ar granātābolu sēklām.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake