Receptes detaļas

Veģetārie ēdieni Frittata

25. 3. 2021

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Veģetārie ēdieni

Virtuve: itāļu valoda

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 180 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 1

Vārds Vērtība Vienība
dārzeņu eļļa 10 ml
kartupeļi 100 g
zaļie sparģeļi 2 gab
saldēti zirņi 30 g
piparmētra 5 gab
parmezāna siers 20 g
vistas olas 2 gab
malti melnie pipari 1 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 200,4 kJ
Ogļhidrātu 25,1 g
Tauki 5,6 g
Olbaltumvielas 10,9 g
Ūdens 0 g

Norādes

IeziGN trauku ar nedaudz saulespuķu eļļas.
Bļodā sajauc sparģeļus (notīrītus, sagrieztus), pavasara sīpolus (notīrītus, sagrieztus) un zirnīšus. Iemaisa piparmētru lapas (saplēstas) un parmezānu (sarīvētu), līdz visa masa ir labi sajaukta.
Ielej sakultos olas bļodā un uzmanīgi samaisa. Pievieno svaigi maltus melnos piparus un vēlreiz samaisa.
Ar karoti liek frittatas maisījumu sagatavotajā GN traukā. Novieto cepeškrāsnī un cep 15 minūtes karstā gaisa režīmā pie 180°C, vai līdz olas pilnībā sastingušas un koka skewer, kas ievietots frittatas centrā, iznāk tīrs.
Pasniedz ar ķiršu tomātiem.

Ieteicamie aksesuāri

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri