Receptes detaļas

Spēle Lēni cepta jēra kāja ar garšaugu berzi

11. 10. 2020

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Spēle

Virtuve: Angļu

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 160 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
70 %
time icon Laiks
time icon 03:00 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 8

Vārds Vērtība Vienība
ķiploku 1 gab
sāls 15 g
rozmarīna zariņš 2 gab
timiāna zariņš 2 gab
olīvju eļļa 50 ml
jēra kāja 2 kg

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 397,5 kJ
Ogļhidrātu 0 g
Tauki 22,5 g
Olbaltumvielas 47,5 g
Ūdens 0 g

Norādes

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C. Atdaliet un nomizojiet ķiploku daiviņas un sasmalciniet tās ar sāli piestā un javā. Jums ir nepieciešams pietiekami daudz sāls, lai maisījums būtu nedaudz graudains. Sasmalciniet ķiplokus sālī. Pievienojiet rozmarīnu un timiānu, pēc tam sajauciet ar pietiekami daudz olīveļļas, lai izveidotu biezu pastu.
Ierīvējiet ķiploku maisījumu pa visu jēra virsmu. Ievietojiet jēru GN traukā.
Cepšanas veidnē pievienojiet 250 ml ūdens. Gaļu apsmērējiet ar šķidrumu, pēc tam pārklājiet jēru ar foliju. Cepiet 3 stundas, līdz tas ir pagatavots pēc jūsu vēlmēm.
Gatavojot, nolejiet lieko eļļu no šķidruma augšdaļas, atstājot duļķainās augu nogulsnes. Šī ir mērce.

Ieteicamie aksesuāri

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri