Receptes detaļas

Deserti Šokolādes kūka ar šokolādes glazūru

12. 6. 2026

Autors: Jakub Svoboda

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Deserti

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 175 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
mannas cukurs 350 g
parastie kviešu milti 280 g
cepamā soda 7 g
kakao 85 g
cukurs 5 g
olu 3 gab
majonēze 250 g
ūdens 300 ml

glazūra

Vārds Vērtība Vienība
krējums 33% 100 ml
tumšā šokolāde 70% 100 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3
Minerālvielas: Ca, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zn
Vitamīni: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 405,4 kJ
Ogļhidrātu 50,3 g
Tauki 19,4 g
Olbaltumvielas 5,2 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Mīcām visus sausos ingredientus, pēc tam pievienojam olas, ūdeni un beidzot majonēzi. Pietiek, lai tās samaisītu ar rokas slotiņu. Gatavo mīklu lej lielā kūkas formā ar 24cm diametru, kuru esam izklājuši ar cepamo papīru. Cepam karstā gaisā 160°C temperatūrā 30 minūtes.

Kamēr kūka cep, pagatavojam glazūru no rūgtās šokolādes un karstas krējuma.

Atdzesētu kūku pārlej ar sagatavoto glazūru un, ja vēlamies, varam dekorēt ar svaigiem augļiem un ziediem vai šokolādes skaidiņām.

Ieteicamie aksesuāri

vision_pan

vision_pan