Receptes detaļas

Konditorejas izstrādājumi Madeleines

1. 3. 2026

Autors: Chloé Lasseron

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: franču valoda

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 220 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 16

Vārds Vērtība Vienība
universālie milti 106 g
pūdercukurs 127 g
dzidrināts sviests 90 g
cepamais pulveris 2,5 g
Citrona miziņa 1 gab
vistas olas 2 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: 3, Gluten
Minerālvielas: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 100,4 kJ
Ogļhidrātu 12,7 g
Tauki 5,6 g
Olbaltumvielas 0,7 g
Ūdens 0,9 g

Norādes

Izkausējiet sviestu un ļaujiet tam atdzist.

Sajauciet cukuru un citrona miziņu.

Sakuļiet olu, pievienojot cukuru. 

Pievienojiet miltus un cepamo pulveri. 

Ielieciet mīklu konditorejas izstrādājumu maisiņā un ievietojiet ledusskapī atpūsties vismaz stundu. 

Ieziest un apbērt ar miltiem madeleinu formu. Piepildiet veidnes katru ar 20 gramiem mīklas. 

Ievietojiet madeleinas krāsnī.