Receptes detaļas

Name: Tandoori jēra karbonādes
Yield: 0
Cuisine: indiānis
Ingredients: 25,0000 tPcs; 5,0000 g; 100,0000 g; 2,0000 tPcs; 80,0000 g; 1,0000 tPcs; 7,0000 g; 10,0000 g; 120,0000 g; 2,5000 g; 45,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g

Jēra gaļa Tandoori jēra karbonādes

26. 1. 2026

Autors: Samuel Ashton

Uzņēmums: Retigo UK

Pārtikas kategorija: Jēra gaļa

Virtuve: indiānis

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
180 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Karsts gaiss

100 %

Laiks

00:13 hh:mm

180 °C

100 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 0

Vārds	Vērtība	Vienība
jēra karbonādes	25	gab
zaļā kardamona pulveris	5	g
baltais etiķis	100	g
zaļās birdseye čili pastas	2	gab
ingvera/ķiploku pasta	80	g
sāls pipari pēc garšas	1	gab
sarkanais čili pulveris	7	g
garam masala	10	g
zaļā papaija	120	g
tumši oranža pārtikas krāsviela pulveris (pēc izvēles)	2,5	g
žāvētas grieķu sierāboliņa lapas	45	g
sasmalcinātu koriandru	30	g
izkausēta sviesta smērēšana uz grila	30	g

Uzturs un alergēni

Alergēni: Milk
Minerālvielas: 35 mg, 5 mg, Calcium, Calcium 147 mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 130 mg, Phosphorus, Phosphorus 168 mg, Potassium, Potassium 1114 mg, Sodium, Sodium 3 mg, Zinc, Zinc 4
Vitamīni: 08 mg, 12 mg, 15 mg, 6 mg, Folate, Folate 0 mcg, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin C 0 mg, Vitamin K

Norādes

Pievienojiet visus sastāvdaļas bļodā un rūpīgi samaisiet

Ievietojiet jēra karbonādes un pārklājiet ar marinādi, izmantojot rokas, lai samaisītu.

pārklājiet bļodu un atstājiet ledusskapī vismaz 2 stundas (vai vēlams uz nakti, lai iegūtu dziļāku garšu).

Cepiet savā Retigo krāsnī uz 180ºC 12-15 minūtes, atkarībā no tā, kā jūs vēlaties, lai jērs būtu pagatavots

Pasniedziet ar naan maizi.