Receptes detaļas

Name: Garšvielas
Yield: 10
Cuisine: vācu
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 ml; 15,0000 g; 15,0000 g; 10,0000 g; 15,0000 g; 5,0000 g; 4,0000 tPcs

Veģetārie ēdieni Garšvielas

3. 12. 2025

Autors: Janine Kühn

Uzņēmums: Retigo DE

Pārtikas kategorija: Veģetārie ēdieni

Virtuve: vācu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Karsts gaiss

100 %

Laiks

00:08 hh:mm

180 °C

80 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds	Vērtība	Vienība
Rieksti, negrauzdēti, negaršoti, jaukti (valrieksti, pekanrieksti, mandeles, pistācijas, Indijas rieksti)	1	kg
Olīvju eļļa	50	ml
Paprikas pulveris	15	g
Ābolu strūdeles garšviela (Kotanyi)	15	g
Čili pulveris	10	g
Sāls	15	g
Citronpipari	5	g
Olbaltumvielas	4	gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: Nuts
Minerālvielas: 1 mg, 5 mg, Calcium, Calcium: 98 mg, iron, Iron: 2, magnesium, Magnesium: 268 mg, phosphorus, Phosphorus: 346 mg, potassium, Potassium: 660 mg, sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5 mg, zinc, Zinc: 3
Vitamīni: 0 mg, 1 mg, 3 mg, B-vitamins, Folate: 60 mcg, Niacin: 1, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A, Vitamin B6: 0, vitamin C, vitamin E, Vitamin E: 12, vitamin K

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	619,2 kJ
Ogļhidrātu	24,4 g
Tauki	54,4 g
Olbaltumvielas	18,5 g
Ūdens	5,6 g

Norādes

Olas baltumu putot, bet ne līdz pilnīgai stingrībai. Pievienot garšvielas, kā arī olīveļļu un visu labi samaisīt. Pievienot riekstus un samaisīt, līdz tie ir pilnībā pārklāti.

Riekstu maisījumu uzklāt uz cepšanas plāksnes ar nelipīgu pārklājumu un pārliecināties, ka viss ir izlīdzināts. Cept apmēram 8 minūtes 180 °C karstā gaisa režīmā, ļaut atdzist un no plāksnes ņemt nost. Pateicoties pārklājumam, tas izdodas labi bez cepamā papīra.

Pirms pasniegšanas riekstus apkaisīt ar nedaudz pūdercukurā.

Garšvielu maisījumu var pielāgot pēc savām vēlmēm - piemēram, ar kurkumu, kanēli, kardamonu vai citām garšvielām.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake