Receptes detaļas

Name: Dipnas Anandas Masala vistas
Yield: 4
Cuisine: indiānis
Ingredients: 550,0000 g; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 350,0000 g; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs

Mājputni Dipnas Anandas Masala vistas

22. 5. 2025

Autors: Phil Smith

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Mājputni

Virtuve: indiānis

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
215 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Karsts gaiss

100 %

Laiks

00:45 hh:mm

180 °C

100 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 4

Vārds	Vērtība	Vienība
Vistas filejas kubiņi	550	g
dārzeņu eļļa	0	gab
1 tējkarote ķimeņu sēklu	0	gab
2 vidēji sasmalcināti sīpoli	0	gab
2 tējkarotes Birds Eye čili pastas	0	gab
Konservēti sasmalcināti tomāti, biezenī	350	g
1 ¼ tējkarotes kurkumas	0	gab
¾ tējkarotes sarkanā čili pulvera	0	gab
1 ¼ tējkarotes ķimeņu pulvera	0	gab
1 tējkarote koriandra pulvera	0	gab
½ tējkarotes sasmalcinātu karamelizētu sēklu	0	gab
1 tējkarote sāls	0	gab
40 g sviesta	0	gab
1 ¼ tējkarotes garam masala	0	gab
2 ēdamkarotes svaigi sasmalcināta koriandra	0	gab
¾ ēdamkarotes kaltētu grieķu sierāboliņu lapu, sasmalcinātu	0	gab
1 ēdamkarote ingvera un ķiploku pastas	0	gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: Lactose
Minerālvielas: Calcium, Cu, Iron, Magnesium, Manganese, Mg, P, Phosphorus, Potassium, Sodium: 38758 mg
Vitamīni: A, C, D, E, K, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	256,6 kJ
Ogļhidrātu	6,1 g
Tauki	5,1 g
Olbaltumvielas	43,9 g
Ūdens	183,1 g

Norādes

Uzsildiet dārzeņu eļļu GN traukā
Pievienojiet kumīna sēklas un lauru lapas un ļaujiet tām burbuļot
Pievienojiet sīpollokus un vāriet kopā ar garšvielām un eļļu līdz karamelizējušies un brūni
Pievienojiet putnu acs zaļo čili un ingveru un ķiploku pastu un vāriet dažas minūtes
Pievienojiet biezeni tomātus, pēc tam sviestu un vāriet apmēram minūti
Pievienojiet kurkumu, sarkano čili pulveri, kumīna pulveri, koriandra pulveri un sāli un apmēram 50/80ml ūdens. Vāriet masalu ar vāku apmēram 15 minūtes līdz masala sadala un karsē enerģiski (pavisam nedaudz sajauciet starpā)
Pievienojiet vistu un nedaudz vairāk ūdens un vāriet bez vāka 15-20 minūtes līdz vista ir pilnībā izcepts
Pievienojiet pēdējās pieskāriena krustnagliņu sēklas, Dipnas noslēpuma garam masalu un svaigi sagrieztu koriandru un kaltētas fenheļa lapas un vāriet vēl 3-5 minūtes
Pasniedziet ar naan maizi vai izvēlēto maizi un bļodu tvaicētu Basmati rīsu.

Ieteicamie aksesuāri

Gn_container_stainless_steel_full